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韵文编年史、游记、滑稽剧、讽刺杂文等文学题材流行开来。一些经过整理的民间故事和童话、历史著作、宣扬伦理道德及描述各地奇闻逸事的故事等文学作品，受到文人学者和普通群众的欢迎。
至于美术则总体上遵从拜占庭传统，同时也发展和保留了各自的特点。中世纪常见的绘画有三类，即壁画、圣像和插图。壁画一般绘于教堂的内墙和拱顶，也有的绘在外墙墙面上；圣像则一般绘制于祭坛和中殿之间的木制镶板上；插图多以装饰纹样的形式出现在宗教书稿和文献中，有时在宗教著作以外的书籍中也可见到。